Vigneti sulle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene

LA CANTINA

La cantina Bacio della Luna, produttrice di Prosecco DOC e Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, è espressione di un progetto enologico che unisce qualità, territorio e attenzione costante all’eccellenza.

A VIDOR (TV)

Immersa nelle Colline del Prosecco recentemente iscritte tra i Patrimoni Unesco, può contare su circa 25 ettari di vigneto coltivati in modo sostenibile, rispettando la natura e controllando accuratamente ogni lavorazione. Dal campo alla cantina, tutte le fasi vengono eseguite con metodo e attenzione, per offrire vini esclusivi, sinonimo di eccellenza e di identità. Delicatezza e intensità, glamour e freschezza: sono queste le note di ricerca usate quotidianamente per produrre i vini di Bacio della Luna, le stesse che si ritrovano al palato, nel calice e nelle forme sinuose ed eleganti delle sue bottiglie. Una summa che caratterizza tutta la collezione Bacio della Luna, dai blasonati DOCG Cartizze, Prosecco Superiore e Millesimato ai classici DOC Prosecco Brut e Prosecco Extra Dry, fino alla new entry del 2020, il Prosecco DOC Rosé Millesimato Extra Dry, al neonato Spumante DOC Metodo Classico e alle nuove offerte dei vini Zero alcol.

BACIO DELLA LUNA

Si è ritagliata un posto importante nel segmento della ristorazione italiana grazie e soprattutto alla qualità dei suoi prodotti. Inoltre, ha un pubblico di fedeli estimatori che riconosce in Bacio i suoi prosecco DOC e Valdobbiadene Prosecco DOCG preferiti. Lo stesso apprezzamento è condiviso anche da illustri sommelier e wine expert che negli anni hanno premiato gli spumanti di Bacio della Luna con il massimo dei voti nei più importanti concorsi italiani e internazionali dedicati alle bollicine.

Bottiglia speciale Bacio della Luna per il 10° anniversario, Prosecco DOCG

UN BACIO DA 10

Nel 2021, forte dei successi raggiunti, la cantina Bacio della Luna ha festeggiato il suo 10° anniversario.
Una decade nella quale si è fatta espressione del territorio e riferimento per gli appassionati delle bollicine venete di qualità. Per celebrare il traguardo, la cantina di Vidor ha prodotto la sua prima bottiglia speciale dedicata al 10° Anniversario, in edizione limitata e frutto esclusivo di 2 ettari di microterroir che hanno dato vita a 10.000 bottiglie numerate, uniche e irripetibili.

Premi

LA NOSTRA MISSION

SOSTENIBILITà
PASSIONE,
BOLLICINE SENZA TEMPO

Produzione sostenibile nei vigneti di Bacio della Luna
Produzione prosecco sostenibile certificazione Equalitas cantina Vidor

UN BACIO
SOSTENIBILE

Nell’ottica di un sempre maggior impegno verso la sostenibilità, in questi ultimi anni la cantina di Vidor ha lavorato per ottenere la prestigiosa certificazione Equalitas che va ad affiancare la certificazione APE per la prestazione energetica. A partire dal 2022 inoltre, la cantina ha investito per rinnovare interamente la sua linea di produzione in ottica 4.0 con un notevole risparmio energetico e ha rivestito il tetto di pannelli fotovoltaici per la produzione di energia “pulita”.

Bilancio di sostenibilita

TEAM

Alessio Zanardo

Del mio lavoro amo la possibilità di seguire dal principio alla fine tutte le fasi della spumantizzazione.

Organizzo e coordino le operazioni di cantina per soddisfare al meglio le richieste dei clienti nei modi e nei tempi stabiliti.

Alessio Zanardo

Enologo/Responsabile Sito Produttivo

Simone Cerantola

Mi appassiona produrre un vino che rappresenta il nostro territorio con le sue tradizioni e la sua storia.

In Bacio della Luna, tra le Colline della Valdobbiadene, sono al posto giusto.

Simone Cerantola

Enologo/Responsabile Qualità

Filippo Zanin

Mi appassiona il mondo del vino in tutti i suoi aspetti.

Bacio della Luna è un luogo stimolante dove si possono raggiungere nuovi obiettivi professionali.

Filippo Zanin

Responsabile Produzione