Le Limited Edition di Bacio della Luna compongono una collezione unica di Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG che incarna l’essenza della cantina e delle Colline Patrimonio UNESCO che la circondano. Ogni anno, con orgoglio e passione, Bacio della Luna crea una nuova edizione limitata, prodotta in soli 10.000 esemplari, per celebrare l’eccellenza e l’unicità del territorio. L’avventura è iniziata nel 2022 con l’Anniversary Collection, un omaggio al decimo anniversario della cantina. L’anno successivo, Bacio della Luna ha sorpreso i palati più raffinati con la Luxury Collection. E oggi, nel 2024, è lieta di presentare la Platinum Collection, un gioiello enologico che incarna l’essenza del lusso e dell’eleganza.

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore delle Limited Edition di Bacio della Luna nasce da una piccola particella vitata sulle Colline Patrimonio UNESCO che circondano la cantina a Vidor. Qui, le uve vengono raccolte a mano con cura e passione, pressate sofficemente e fermentate a temperatura controllata per garantire la massima qualità. Ciò che rende davvero unica la Limited Edition di Bacio della Luna è il lungo Charmant, caratterizzato da una sosta sui lieviti di circa 6 mesi con frequenti batonnage. Questo processo conferisce al Prosecco una struttura importante e un profilo sensoriale incomparabile, che conquista i sensi con la sua complessità e la sua eleganza.