Dove la
terra
incontra
la LUCE
della LUNA.
La nostra cantina nasce a Vidor (TV), nel territorio patrimonio UNESCO delle Colline del prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, terra di eccellenza e di bollicine. Qui, tra filari che respirano il ritmo della natura, nasce la cantina Bacio della Luna: un progetto che unisce esperienza, sostenibilità e passione per il vino italiano di qualità.
I nostri baci
0.0% ALCOHOL
Vini Zero Alcol Bacio della Luna: l’arte della vinificazione che incontra il piacere di un sorso leggero, perfetto per ogni momento di convivialità.
scopri di piùLA brillantezza
DEL TERRITORIO
IN UN’edizione
esclusiva.
Dalle Rive di Colbertaldo nasce la Gold Collection 2025, simbolo dell’eccellenza Bacio della Luna.
Gold
COLLECTION
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bottiglie uniche
e numerate in edizione
limitata.
limited collection
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Visita la cantina e degusta i nostri migliori vini. Lasciati incantare dai sapori e dai profumi di un territorio patrimonio dell’Umanità.
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Un territorio da assaporare
Vieni a trovarci
Degusta in cantina i nostri vini. Tre percorsi sensoriali che uniscono tradizione e territorio.
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ogni sorso è un bacio
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Un tributo alla nostra terra.
Dai vigneti di Conegliano e Valdobbiadene nascono le bollicine Bacio della Luna: pura espressione dell’arte spumantistica italiana.
Scopri il territorio
L’anima di Bacio della Luna nasce tra le colline UNESCO
Tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene, Patrimonio dell’Umanità, nasce Bacio della Luna. Un territorio unico, custodito con passione dai suoi viticoltori.
BACI PREMIATI
Con riconoscimenti dai più autorevoli esperti e guide del settore, Bacio della Luna
si afferma come simbolo di qualità e stile nel panorama del Prosecco.
Valdobbiadene prosecco DOCG
Extra Dry
Prosecco DOC
Spumante Brut
Limited Edition
Gold Collection
Prosecco DOC
Spumante Rosè Extra Dry
Valdobbiadene prosecco DOCG
Brut
Valdobbiadene prosecco DOCG
Extra brut
Dizionario
del prosecco
Tutti i termini, le denominazioni e i segreti del Prosecco spiegati in modo semplice.
Lo sapevi che
Pigiatura
La pigiatura è la prima operazione che si effettua sull’uva subito dopo la vendemmia. Basta una pressione molto delicata per indurre la rottura della buccia causando così la fuoriuscita del succo dagli acini. Il prodotto della pigiatura è composto da una parte liquida (il mosto, insieme di succo e polpa) e da una parte solida che include bucce, vinaccioli e talvolta raspi. Una volta la pigiatura si eseguiva pestando l’uva con i piedi nudi in mastelli di legno, mentre oggi questa operazione viene effettuata da apposite macchine dette pigiatrici (o pigiadiraspatrici) che permettono un controllo perfetto sulla pressione. Soprattutto nella vinificazione in bianco, la pigiatura è soffice: la pressione deve essere delicatissima per evitare sia la rottura dei vinaccioli, che potrebbero conferire un sentore amarognolo al vino, sia il contatto con le bucce, che potrebbero rilasciare sostanze coloranti.
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